彭宜芳的推薦清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS員林脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS嘉義脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS中和脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS雲林脆皮五花豬推薦評價

酷暑坐在家中，渾身上下熱汗黏糊糊地“糊”滿我一身。于是我沏上一杯清茶端到樹陰下慢慢品飲。一口口茶水下肚，忽然感覺身心平靜了許多，至少內心感覺不怎么熱了。我愛茶，不常喝，清閑之時才泡上一杯，手里再捧上一本書，邊讀邊品，很是自在快活。 魯迅先生也喜歡飲茶，他曾說：“有好茶喝、會喝好茶是一種清福。不過要享這種清福，首先必須有功夫，其次是練出來的特別感覺。” 酷暑泡上一杯綠茶，美麗心情也會隨之綻放。打開茶葉包，一股撲鼻而來的香氣讓我聞到自然的氣息。輕輕呷一小口，那苦澀之中略帶甘甜的味道，再品就覺得濃濃的茶香沁人心脾。 當持續的高溫襲來時，一杯清茶，混雜著清香與微甘的氣息，一呷之下，頓感生津止渴、清涼舒坦，這真是防暑消夏的好飲品，最初喝茶時雖然覺得茶水有點苦，但細細品味，一定會覺得甘甜爽口，唇齒留香，回味無窮。 暑季品茶，還在于一個“閑”字。酷暑之日，人們便不再頻繁外出活動，這就多了些靜心品茶的閑暇時光。夏天喝茶的時間也特別長，往往前三杯解渴，后面的茶便是品了。邊品茶邊說些田間地頭的事，那份快樂便也彌漫在茶香里。因為閑，人們不再有牽掛，也因為閑，才得以細細品味茶之真味。 在最熱的三伏天里，我喜歡喝的是那種所謂的“灰白”，就是用粗大的茶葉制成的，這樣的茶葉泡出的味道更濃郁。盡管略帶苦澀的口感，但能消除口干舌燥之感。此時，耳邊全是夏蟬嘈雜的叫聲，可面對那汪綠意盎然的茶水，那份浮躁的心便一齊沉淀在這茶的清香中了。 >>>更多美文：散文隨筆

祝自己快樂生日發朋友圈的文案 1、昨天，一個非常重要的日子，平安夜，考研日，還有我生日，我生日，我生日，重要的事情說三遍。 2、我已經給自己生日祝福了，我還會給自己買生日蛋糕，不用擔心我，我很好。 3、手拿菜刀砍電線，一路火花帶閃電。祝自己生日快樂 4、當然，我更要祝福我自己，從今往后我要更愛自己多一點，因為我知道：一個連自己都不愛的人，是沒有能力去愛別人的。只有心中充滿愛才有愛的奉獻，帶給別人快樂自己更快樂！ 5、羨慕我的生日是這樣浪漫，充滿詩情畫意，只希望我的每一天都快樂、健康、美麗，生命需要奮斗、創造、把握！生日快樂！ 6、今天是冬月初六，祝我生日快樂吧。 7、噢耶，祝自己生日爆爆樂。 8、祝自己天天開心，事事順利！祝父母身體健康，萬事如意！！！ 9、承蒙時光不棄終究又長大了一歲。感謝每個階段不同的自己祝自己生日快樂。 10、也許這是只有我們兩個人的生日晚會，本想約朋友一起的，可又擔心禮節上的問題，還是我們兩人靜靜的呆在一起吧，享受這二人世界。 11、縱然傷心，也不要愁眉不展，因為你不知是誰會愛上你的笑容。祝自己生日快樂。 12、親愛的自己，這個世界只有回不去的而沒有什么是過不去的。 13、小時候最喜歡過生日，長大了最怕過生日。時間無情一年又一年！祝自己生日快樂！ 14、人是可以快樂地生活的，只是我們自己選擇了復雜，選擇了嘆息！祝自己生日快樂。 15、簡單的，去我們常去的那個咖啡館，靜的沒有一個客人，只有我們倆！焱怕我冷著，讓我提著蛋糕先上樓！ 16、祝我生日快樂。 17、受傷害能磨練你的心志，受欺騙能增長你的見識，受遺棄會教你自立的本領，受批評能助長你的智慧。祝自己生日快樂。 18、如果明天沒有人陪我過生日，我就自己過，我毫不在意的說，過個求生日。 19、一步一步的在長大，一點一點的在成熟，歲月拿走了我最好的年華，卻帶不走自己那顆堅毅的內心，在成長的路上駐足，給自己道聲辛苦了，生日快樂。 20、愛我身邊對我好的人，他們在我生日為我改個性簽名，有的人卻連改都懶得，有的人卻在我生日最后一秒給我祝福。 21、光棍節祝自己，節日快樂，生日快樂。 22、現在人生的路上，如果有人給你祝福，你是幸運的；如果沒有人給你祝福，你同樣要自己祝福自己！ 23、祝我自己生日快樂，要快樂一定要快樂。 24、愿我在充滿希望的季節中播種、在秋日的喜悅里收獲！生日快樂！步步高升！ 25、忙于采集的蜜蜂，無暇在人前高談闊論。祝自己生日快樂！ 26、今天是我生日，陌生人祝我生日快樂好嗎。一句生日快樂真的能讓我高興好久。 27、明天是我的生日，好高興啊，給點鮮花鼓勵一下吧，謝謝。！ 28、愿自己一生幸福，一生被愛，想要的擁有，得不到的都釋懷。 29、自己的生日就是母親的受難日。 30、今年多一個九月，我也多了一個生日，今天我生日，求祝福。 祝自己生日的朋友圈文案 1、圣誕節我生日要在學校過路人祝我快樂好么？ 2、明天我生日，提前祝自己生日快樂。 3、親愛的自己，今天是你的生日，生日快樂，學會聰明一點，不要老是問周圍的人一些很白癡的問題，那真的很無聊。 4、雨在淅淅瀝瀝下，聲音清脆，是雨點們給自己在說生日祝福語吧！ 5、人是可以快樂地生活的，只是我們自己選擇了復雜，選擇了嘆息！祝自己生日快樂。 6、成長是不期而遇生日如期而至祝自己生日快樂。 7、祝我生日快樂……哈哈哈哈哈哈，醉一場，至少夢里……哈哈哈哈！來干來干！笑狂醉，酒中仙。 8、后天我生日、看到的拋朵花、祝我生日快樂好么。 9、祝自己生日快樂，不順心的事，不順眼的人，都拜拜。 10、我總是憧憬許多事情。祝自己生日快樂。 11、你笑一次，我就可以高興好幾天；可看你哭一次，我就難過了好幾年。祝自己生日快樂。 12、生活處處有快樂，讓我們一起尋找快樂、探索快樂、擁有快樂吧！祝自己生日快樂 13、生日快樂，永遠健康，美麗動人！ 14、謝謝爸爸媽媽的生日祝福，也祝自己生日快樂，希望我們能重修舊好，兩家的關系能夠緩和，也愿萌萌健康成長。 15、沒人陪我過生日、到這里大家陪我過。 16、要留下人生足跡，就必須一步一個腳印；要少走人生彎路，就必須三思而行。祝自己生日快樂。 17、謝謝今天凌晨以及今天早上給我發短信，搖電話祝我生日快樂的朋友！。 18、親愛的自己，今天是你的生日，生日快樂，全世界只有一個你，就算沒有人懂得欣賞，你也要好好愛自己，做最真實的自己…… 19、生日每年就一回，今生相識真無悔，生活有滋有味，不要愁苦面對，人生幾多相會，緣分讓心依偎，情意永相隨，福運連連追，好事堆成堆，生日萬歲！ 20、今天我生日，祝我生日快樂。出生在光棍節的前一天…… 21、如果快樂可以用錢買到，大多數人都會因價格貴得離譜而不快樂。從來不懂得心存感激的人，絕對體驗不出快樂的真諦。祝自己生日快樂 22、許一個愿望想要飛，聽我夸你美，牛皮天花亂墜；許一個愿望緣分對，邂逅那個誰，幸福誰是誰非；親愛的自己，生日快樂，夢想成真！ 23、自己再次祝福自己：生日快樂！ 24、親愛的自己，今天是你的生日，生日快樂，從今天起為了自己驕傲的活著吧，好好愛自己，沒有人會心疼你。 25、我不能選擇哪最好的，是那最好的選擇了我。祝自己生日快樂。 26、不少人過生日時都感慨“又老了一歲”，感覺這樣不好，有違生日的喜慶氣氛。其實可以說“哈哈，又多活了一年”！ 27、自己的生日就是母親的受難日。 28、五一是我生日別說再見，再見不如永別。 29、天上星星千千萬，讀懂一顆就夠了；天下女孩千千萬，愛一個就夠了。人生要懂得珍。祝自己生日快樂。 30、祝自己生日快樂希望新的一歲自己所擁有的會越來越完美。 自己過生日發朋友圈的文案 1、人生難免經受挫折，風雨過后就是彩虹；生活難免遭受苦難，雨過天晴終有陽光。祝自己生日快樂 2、今年可能是最難的一年經歷了太多看錯了很多希望從今天起好的壞的都是風景余生不負自己路很長干就完了！最后祝自己生日快樂，待我歸來！？ 3、親愛的自己，今天是你的生日，生日快樂，從今天起為了自己驕傲的活著吧，好好愛自己，沒有人會心疼你。 4、我說，我生日只有一個愿望別再讓我喝酒。朋友問為什么，我說我怕我喝醉后撕心裂肺的哭鬧著想見。 5、明天我生日。小小的愿望他可以說一句生日快樂。 6、很多時候晚上我都是躺在床上想我們在一起度過的歲月與光景。祝自己生日快樂。 7、生日快樂，親愛的自己，恭喜你又老了一歲，謝謝陪我過生日的你們，謝謝你們的祝福和陪伴。 8、盡可多創造快樂去填滿時間，哪可活活縛著時間來陪著快樂。祝自己生日快樂。 9、愛你的人，即使遠隔千山萬水，哪怕日久年深，感情只會更加濃烈，沁人心脾…祝我生日快樂。 10、祝我生日快樂~老去并不可怕，可怕的是隨著年齡的增長心智還是停滯不前，愿自己在日漸成熟的道路上還能保持一顆赤子之心～ 11、明天是我的生日，好高興啊，給點鮮花鼓勵一下吧，謝謝。！ 12、明天自己的生日，不奢求多少的祝福，只想自己對自己說聲辛苦了，生日快樂。 13、智慧總是在孤獨中生根。祝自己生日快樂！ 14、黎明的朝霞是您炯炯有神的眼睛，燦爛明亮；傍晚的彩霞是您寬厚的身姿，厚重穩健，在這美好的日子，祝愿自己：生日快樂 15、沒錢買煙的時間，就去朋友圈發個祝自己生日快樂，還缺的話，祝自己新婚快樂。 16、自己再次祝福自己：生日快樂！ 17、今天生日，生日，生日吶！！又是我生日的時候啦！啦啦啦啦啦，祝自己生日快樂！！！還有感謝老媽！？ 18、今年家人到昆明來給我過生日，幾個家人也記得今天過生日打電話發短信送來祝福，好開心！不得不感嘆我又老了一歲，而我的美好人生才剛開始！我快被慣壞了。 19、嗯，妞，又老了一歲，祝你生日快樂，平平安安快快樂樂一輩子，哈哈我發現我好自戀啦，腫么辦。 20、生活是首歌：愛情是輕音樂，工作是交響樂，奮斗是搖滾樂，應酬是流行樂，朋友是通俗曲，事業是進行曲。祝自己生日快樂！。 21、親愛的自己，今天是你的生日，生日快樂，如果不開心了就找個角落或者在被子里哭一下，你不需要別人同情可憐，哭過之后一樣可以開心生活。 22、又長一歲，應該又成熟了許多，不能在浪費光陰了溫柔不帥，祝自己永遠開心快樂，找到幸福。祝我生日快樂！ 23、一起成長二十余載，一并嘗盡酸甜苦辣，共同互持經過風雨，就是你，我的鐵哥們。今天我生日，特邀你來幫我慶生，沒你不行，記得來喲！ 24、現在人生的路上，如果有人給你祝福，你是幸運的；如果沒有人給你祝福，你同樣要自己祝福自己！ 25、美麗是有罪的，我已罪犯滔天；如果可愛是有錯的，我已一錯再錯；如果聰明是要受罰的，我該千刀萬剮！在我做這些之前，你先別忘了祝我生日快樂！ 26、現在就已經開始怕老了，所以不想提生日。年紀越大越要學會善待自己，和那些善待自己的人。祝我生日快樂。 27、有時多點糊涂會少點煩事，有時多點知足會少點煩惱，有時少點計較會多點平安，有時多點吃虧會多點平安。祝自己生日快樂。 28、現在，我明白了快樂究竟是什么：快樂就是你成功的那一刻，就是你滿足的那一記刻。是啊，每個人隨著職位不同，人生價值觀也不同，可是每個人的快樂難道不都是成功后的內心表露嗎？祝自己生日快樂。 29、大晚上來天祝吃個龍蝦……祝自己生日快樂。 30、最近心情不好，買了幾件美衣哄哄自己，也就當是生日。 >>>更多美文：文案朋友圈

今夜，一場雪 正落在那片遙遠的地方 而我，只能在這清冷的月下 靜靜的寫著詩 我的心，向來喜歡自由 暖如陽，桀驁如雪鷹 但今夜，它寂寂地佇立在 一幅煙雨蒙蒙的平涼水熙之中 一支筆，握在手上 經年經月依然在滑動 紅爐融融，紅燭迷茫 可哪兒 才是我昨日熟悉的笑容 有多少層樓可以引我更上千里 是不是目盡的遠方 怕最怕今夜霧深霜重風凝 舉頭間是什么又浥濕臉龐 今夜，一場雪 正落在那片邏近的地方 而我,卻問誰 那些種在你窗前的詩行 風雪里，是否安然無恙。 >>>更多美文：自創現代詩

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